Благовест-Инфо | www.blagovest-info.ru info@blagovest-info.ru |
| Версия для печати. Вернуться к сайту |
Мусульманство города в очередной раз начинает серьезный разговор с производителями товаров с маркировкой «Халяль». В городе только 10 организаций имеют официальное разрешение на распространение «Халяль» продукции, а между тем, изготавливают ее и продают, говорят верующие, чуть ли не в каждом супермаркете.
Рушания Набиева, как истинная верующая исправно ходит в мечеть, ест только разрешенную еду, которую покупает в специализированных мусульманских магазинах. На днях ее сын впервые увидел «Халяль» пельмени в одном из местных супермаркетов. Приготовил их, правда так и не попробовал.
Рушания Набиева: «Мы начали читать и написано: свинина, говядина. Разве так бывает, даже человек другой веры знает, что мусульмане свинину не едят!»
В цехе одного из городских магазинов - собственное пельменное производство. Здесь делают и обычные, так называемые «Домашние», и пельмени «Халяль».
Рамиля Мухаметова, заведующая производством
«Здесь а упаковке две разные раскладки. Вот «Халяль» без свинины, и домашние со свининой. Это сделано специально, чтобы удобней было видно виды наших пельменей».
В Набережночелнинском мухтасибате говорят, что в городе вообще сложилась критическая ситуация с продукцией «Халяль». Многие производители используют эту маркировку, даже не зная, что такое разрешенная пища. Между тем, «Халяль» - это продукт, в основе которого не должно быть свинины, а мясо других животных допускается, если оно забито по строгим мусульманским правилам. Об этих правилах, говорят верующие, знают не все производители.
Фаат Мухаметов, управляющий делами Набережночелнинского мухтасибата.
«Сколько можно издеваться над чувствами мусульман? Для мусульманина употребление «Халяль» является принципиальным и основополагающим, если он знает, что это не «Халяль»,но все равно это употребляет, это очень большой грех».
В городском Роспотребнадзоре специалисты вообще не делят продукты питания на обычные и «Халяль». Они готовы проверить санитарно-эпидемиологические нормы любого товара - по запросу.
Лемуза Нафигуллина, главный специалист территориального отдела территориального управления Роспотребнадзора по РТ в городе Набережные Челны
«Выходили на «Мясокомбинат». Они употребляли остатки оболочек в изготовлении колбасы с этикеткой «Халяль». Мы им вынесли предписание, всю колбасу вернули на склад».
Сегодня сеть продукции «Халяль» расширяет масштабы. Мусульманская еда популярна во все регионах России. И если появятся четкие правила и уверенность, что это действительно «Халяль» больше станет и покупателей и доверия к продукту.
Еще 5 лет назад, никто из верующих и не мечтал, о том, что в республике появится «Халяль». Все что ели, делали сами в домашних условиях. В 2004 году начал работу комитет по стандарту «Халяль», но сегодня и он не в силах отследить всю продукцию. При выявлении нарушений в производственном процессе, производителю делается только устное предупреждение. Законодательной базы по производству «Халяль» в республике пока нет. Рассмотрения Кабмина ожидают уже в ближайшее время.
Юлия Булыга
8 июня 2006
Источник: Авторадио - Набережные Челны
