Благовест-Инфо

Пиво «Ахел» лишилось «монашеского» статуса

Фото: pinterest.ru

Брюссель, 2 февраля, Cath.ch/Благовест-инфо. Пиво, которое варят в бельгийском аббатстве Ахел, перестало быть «аутентичным траппистским продуктом». Причина – напиток теперь производят без участия монахов.

Двое последних насельников аббатства св. Бенедикта в Ахеле (провинция Лимбург) по состоянию здоровья покинули монастырь прошлым летом и перебрались в аббатство Святого Сердца Богоматери в Вестмалле (провинция Антверпен).

Что касается производства пива в Ахеле, то оно не прекратилось, но для того, чтобы напиток мог именоваться «траппистским», необходимо соблюдение трех условий: пиво должно вариться на территории монастыря или в непосредственной близости от него, средства от продажи пива должны идти на нужды траппистских монастырей или на благотворительные цели и, наконец, пиво должно производиться при участии монахов или монахинь.

Статус «аутентичный траппистский продукт» присваивается с 1998 года Международной ассоциацией траппистов. На этикетки «правильного» пива наносится шестиугольный логотип с надписью «Authentic trappist product». Отныне «Ахел» будет продаваться без этого знака.

Сегодня в мире осталось одиннадцать аутентичных траппистских пивоварен. Пять в Бельгии: Шимэ, Орваль, Рошфор, Вестмалле и Вестфлетерен, две в Нидердандах: Ля Трапп и Зундерт, и по одной в США (Спенсер), Австрии (Энгельсцель), Италии (Тре Фонтане) и Англии (Тинт Медоу).