Благовест-Инфо

В Великий пост в столовых Кремля предложат более 50 постных блюд

Москва, 19 февраля. В связи с наступлением Великого поста с 19 февраля в меню столовых Кремля, правительства, Госдумы и Совета Федерации появится более 50 наименований постных блюд.

"Тем, кто соблюдает пост, наши кулинары предлагают широкий выбор качественных и дешевых блюд. Цена среднего постного обеда колеблется от 50 до 80 рублей. Средняя цена блюд - от 11 рублей за щи до 36-39 рублей за запеканку", - сообщил "Интерфаксу" пресс-секретарь Управления делами президента РФ Виктор Хреков.

По его словам, во время Великого поста комбинат питания "Кремлевский" в соответствии с установившейся традицией последних лет предложит около 50 постных блюд, которые составлены диетологами при участии православных священников.

С каждым годом, отметил В.Хреков, растет число тех, кто заказывает постные блюда, - сегодня это около 2 тыс. человек из 5 тыс. ежедневных посетителей столовых комбината питания "Кремлевский".

Уже в понедельник, в первый день поста, посетителям будут предложены салат из квашеной капусты со сладким перцем, салат из свежих помидоров и огурцов с чесноком, щи из квашеной белокочанной капусты, запеканка картофельная с овощами и грибами, морковь припущенная с зеленым горошком, кисель малиновый, напиток брусничный, компот из клубники.

Меню постных блюд будет меняться каждую неделю.

Комбинат питания "Кремлевский" обслуживает администрацию президента РФ, Конституционный суд, ЦИК. Примерно такое же меню будет в столовых правительства, Госдумы и Совета Федерации. Постное меню будет также предложено в филиале комбината питания "Кремлевский" для сотрудников Большого театра.

Для тех, кто пост не соблюдает, в столовых остается обычный ассортимент мясных и рыбных блюд, добавил В.Хреков.

Великий пост у православных христиан начинается 19 февраля. В соответствии с церковной традицией он продлится семь недель и завершится Пасхой, которую в этом году христиане всех конфессий из-за совпадения календарей отметят в один день - 8 апреля.

На протяжении всего поста не дозволяется вкушение блюд животного происхождения, включая рыбу и молочные продукты. Послабления в период Великого поста обычно допускаются на Лазареву субботу (в этом году - 31 марта, разрешена икра), а также на Вербное воскресенье (1 апреля) и праздник Благовещения (7 апреля), когда дозволяется вкушение рыбы, но в связи с тем, что в нынешнем году этот день приходится на Великую Субботу - канун Пасхи - Церковь разрешила верующим позволить себе на Благовещение лишь бокал вина.